(P.TS&TT – Văn Lang, 17/01/2020) - Ngày hội gói bánh chưng, bánh tét lần thứ 6 do Công đoàn Trường Đại học Văn Lang tổ chức vào ngày 15.01.2020 tại Cơ sở 2 (233A Phan Văn Trị, Q. Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh). Đây là một hoạt động thường niên trong dịp tết đến xuân về của toàn thể cán bộ - giảng viên – nhân viên Trường Đại học Văn Lang.
Thấy bánh chưng, bánh tét là thấy Tết! Trong tâm trí của người Việt, hình ảnh những chiếc bánh tét, bánh chưng xanh không đơn thuần là món ăn mà đã trở thành biểu tượng đặc trưng cho ngày tết cổ truyền, khi ngôi nhà nào cũng có dăm ba cặp bánh để cúng gia tiên. Ở Văn Lang, Ngày hội gói bánh chưng bánh tét đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng được Công đoàn duy trì tổ chức trong 6 năm qua, là một sự kiện đặc biệt được tập thể cán bộ - giảng viên - nhân viên mong chờ, nhất là khi giờ đây, hình ảnh những nồi bánh sôi sùng sục suốt đêm và ánh lửa bập bùng trong đôi mắt người trông bánh đã thưa dần nơi các thành phố lớn.
Mỗi năm Tết đến, nhiều người không khỏi chạnh lòng khi nhớ về những cái tết thời thơ bé, được ông bà, bố mẹ hướng dẫn gói bánh và lòng háo hức mong đợi khoảnh khắc giao thừa. Là một trường đại học hiện đại và nỗ lực vươn ra quốc tế, nhưng Văn Lang luôn đề cao và duy trì tinh túy văn hóa dân tộc trong đời sống học đường. Đã được 6 năm, Ngày hội gói bánh chưng bánh tét là một trong những hoạt động được những người con của đại gia đình Văn Lang tự hào khi nhắc đến Tết tại Văn Lang, Tết gắn kết bao con người đã tận tụy một năm cùng nhau phát triển.
“Dây chuyền sản xuất” bánh chưng, bánh tét được các Công đoàn viên Trường Đại học Văn Lang tổ chức chuyên nghiệp thành từng công đoạn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và vận hành liên tục trên mọi “phân khu”. Ai nấy đều tất bật, khẩn trương nhưng luôn vui vẻ và trò chuyện rôm rả.
Bên cạnh khu vực chuẩn bị nguyên vật liệu là hình ảnh tỉ mỉ của đội hình lót khuôn bánh chưng. Đây là bước quan trọng nhất để tạo hình một chiếc bánh chưng vuông vắn, vỏ lá ngay ngắn, không bị lộ bánh ra bên ngoài.
Vừa học, vừa làm, vừa kể cho nhau nghe một năm vừa qua đã đạt được những gì, 8 tiếng đồng hồ trôi qua nhanh chóng tại Cơ sở 2 Trường Đại học Văn Lang. Thành quả là hơn 500 chiếc bánh chưng bánh tét đã được trình làng. Tất cả hào hứng nhìn lại những “đứa con tinh thần” và cùng nhau chụp hình lưu niệm.
Sáng ngày 16/1/2020, từng phần bánh chưng bánh tét được Công đoàn Trường Đại học Văn Lang chuyển đến tận tay cán bộ - giảng viên - nhân viên theo "đặt hàng" từ trước. Những chiếc bánh nóng hổi góp phần tạo nên cái Tết ấm cúng cho Văn Lang. Ngay sau đó, nhiều Công đoàn viên đã chia sẻ hình ảnh cặp bánh chưng bánh tét Văn Lang trên bàn thờ cúng ông Công ông Táo của gia đình, hay cùng "khai bánh" Tất niên trong đơn vị của mình....
Cảm ơn Công đoàn Trường Đại học Văn Lang luôn quan tâm đến công đoàn viên, gìn giữ nét đẹp truyền thống của Trường trong suốt 6 năm qua. Tết đã đến bên thềm mỗi nhà. Trước thềm Tết Nguyên đán năm Canh Tý 2020, kính chúc quý thầy cô cán bộ - giảng viên - nhân viên an khang thịnh vượng và thật nhiều thành công trong năm tới.
Tuệ Khánh